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Das Besteck wird aus unedlem

Metall mit einer Silberauflage in Deutschland gefertigt. Die Silberauflage wird mit einem galvanischen Bad aufgebracht und wird in Deutschland üblicherweise nach Gramm für 12 Gabeln und Löffel angegeben, wobei diese mit 24dm² angenommen werden. In anderen Ländern wird auf solche Angaben überwiegend verzichtet. Die Oberfläche ist nickelfrei. Die Versilberung von Koch & Bergfeld entspricht einer Stärke von 60 µm.

Koch & Bergfeld Kreuzband hat

Messer mit einem Hohlheft. Messer mit einem Hohlheft haben eine Klinge aus speziellem Stahl, die deutlich schärfer ist als eine Klinge aus einem einfachen Chromstahl. Die hochwertigen Hohlheft-Messer sind immer aus zwei Teilen zusammengesetzt, bei diesem Besteck aus der Klinge und dem Heft aus versilbert. Koch & Bergfeld Kreuzband in versilbert ist hochglanzpoliert. Das klassische Besteck läßt mit dem Umfang seiner Zusatzteile keine Wünsche offen: von Koch Bergfeld Kreuzband Suppenschöpfer Silberauflage bis Koch Bergfeld Kreuzband Mokkalöffel Silberauflage, von Koch Bergfeld Kreuzband Bratengabel Silberauflage bis Koch Bergfeld Kreuzband Zuckerzange Silberauflage.